الأمراض الناتجة عن سوء التغذية. يعد سوء التغذية من المشاكل الصحية الشائعة بين الناس اليوم ، وذلك بسبب إهمال جودة الأطعمة التي تدخل الجسم وتجاهل ما يحتاجه الجسم فعلاً من الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تحافظ على توازن الجسم، حيث أن سوء التغذية هي حالة من نقص العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء الوظائف الحيوية وقد تكون بسبب عدم قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المفيدة.
سوء التغذية والأسباب
سوء التغذية هو حالة من الاستهلاك البشري المفرط أو غير المتوازن للطعام ، حيث يدخل في مواد لا يحتاجها الجسم بشكل طبيعي:
- قد يكون هذا بسبب عدة أسباب مثل القلق والاكتئاب ومشاكل الجهاز الهضمي.
- وتتفاوت شدة هذه المشكلة بين البساطة والخطورة ، مما يؤدي بالناس إلى عواقب وخيمة لا يمكن علاجها على المدى الطويل.
- ينتشر سوء التغذية في البلدان النامية والمتقدمة على حد سواء ، بسبب سوء الخدمات الطبيعية والظروف الاقتصادية والاجتماعية السيئة.
- لا ينتج سوء التغذية بالضرورة عن نقص تناول الطعام ، ولكن يمكن أن يكون بسبب أمراض مزمنة معينة أو قصور في الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى نقص بعض الفيتامينات في الجسم ، فإنه يؤدي بالإنسان إلى سوء التغذية ، مثل فيتامين سي.
- في البداية يصعب تشخيص سوء التغذية ، وبالتالي يتغلب الشخص عليها ، وهذا بدوره يساعد على تفاقم هذه المشكلة بسبب جهل الشخص بوجود المشكلة في المقام الأول.
- تنتشر المفاهيم الخاطئة حول مفهوم سوء التغذية واحتياجات الجسم الغذائية بين الناس ، لذلك على الجهات المعنية نشر الوعي بين الناس حول هذا الأمر.
الفئات المعرضة لسوء التغذية
عادات الأكل السيئة وتناول الأطعمة المليئة بالمواد الحافظة تؤدي إلى سوء التغذية ، وهذا منتشر بالفعل بين الشباب:
- تحتاج المرأة الحامل أكثر من غيرها للحفاظ على نظام غذائي جيد لصحتها وصحة جنينها ، وقد يؤدي سوء التغذية إلى عواقب وخيمة مثل الولادة المبكرة وسوء التغذية الذي يؤثر على بنية الأم والجنين.
- حدوث عيوب خلفية في الجهاز العصبي للجنين نتيجة نقص حمض الفوليك في جسم المرأة الحامل ، ومعاناة المرأة الحامل من نقص معين في الفيتامينات يؤدي إلى حدوث نقص في جسدها. الجنين كذلك.
- يعاني كبار السن من نقص العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم ، مثل الحديد ، مما يساهم في سوء التغذية لديهم.
- يؤدي قصور الجهاز الهضمي في امتصاص المواد التي يحتاجها الجسم من الأطعمة إلى أمراض مزمنة وسوء التغذية.
الأمراض التي يسببها سوء التغذية
من الواضح أن نقص فيتامين د والبوتاسيوم والكالسيوم في جسم الإنسان يؤدي إلى الإصابة بالكساح ، وقد يظهر ذلك في تقوس الساقين ومشاكل العظام مثل ضعف العظام وهشاشتها:
- يمكن علاج هذا المرض من خلال الاهتمام بالنظام الغذائي وتناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم ، مثل منتجات الألبان والأسماك.
- الحرص على التعرض لأشعة الشمس بشكل يومي وتناول فيتامين د كمكمل غذائي.
- يصاب الشخص بهشاشة العظام عندما يحتاج الجسم إلى الكالسيوم وفيتامين د ، مما يؤدي إلى الضعف وهشاشة العظام ، مما ينتج عنه مشاكل في العمود الفقري مثل الكسور وغيرها.
- لذلك من الضروري أن يندفع الإنسان للعلاج في حالة نقص العناصر الغذائية في الجسم ، حتى يعود عمل الجسم إلى طبيعته ، وبالتالي حماية العظام من العلل والأمراض التي لا يمكن تصحيحها وعلاجها.
- يمكن علاج هذا المرض عن طريق تناول الفاكهة مثل الموز وتناول الخضار مثل السبانخ والخضروات الورقية بشكل عام مع منتجات الألبان.
- يحدث تضخم الغدة الدرقية بسبب نقص اليود في جسم الإنسان ، وبالتالي يعيق وظائف الجسم للعمل بشكل طبيعي ، ويؤدي إلى نقص النمو عند الأطفال ، والذي يصل أحيانًا إلى التقزم.
- تشير الدراسات إلى انتشار هذا المرض في المناطق التي لا تحتوي على اليود ، ويوصى بتناول الأسماك لتعويض هذا النقص.
- ينتج فقر الدم عن الجسم نتيجة النقص الحاد في الحديد في الجسم ، إلى جانب نقص خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين ، وأعراضه هي الشعور بالدوار المستمر ، وشحوب الوجه ، والتعب عند القيام بعمل بدني ، وإن كان ذلك. بسيط.
- يمكن علاج هذه المشكلة عن طريق تناول مكملات الحديد ، وتطوير نظام صحي جيد ، والابتعاد عن عادات الأكل السيئة.
- ومن أسباب هذا المرض نقص فيتامين سي في الجسم بالإضافة إلى حمض الاسكوربيك والذي بدوره يوقف إنتاج الكولاجين في الجسم.
- ومن أعراضه صعوبة التئام الجروح ، وسيولة الدم عند النزيف. للتغلب على هذا المرض يجب تعويض الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي مثل البرتقال والليمون والجوافة.
تشخيص سوء التغذية
للوقاية من مضاعفات سوء التغذية فلا داعي للاستعجال في معالجته والسيطرة على أعراضه ونتائجه ، ولكن يجب أولاً تشخيص المشكلة على أنها سوء تغذية على وجه اليقين ، ويمكن القيام بذلك من خلال اختبار لا بد منه ، ويتم التشخيص في خمسة خطوات:
- الخطوة الأولى هي قياس وزن المريض وطوله وحساب كتلة الجسم.
- الخطوة الثانية هي ملاحظة النسبة المئوية لفقدان الوزن ثم تسجيل نقاط بعد التقييم.
- الخطوة الثالثة هي فحص الصحة النفسية والعقلية والجسدية للشخص وتسجيل نقاط بعد التقييم.
- الخطوة الرابعة هي جمع درجات جميع الخطوات السابقة لفهم المخاطر التي تنطوي عليها.
- الخطوة الخامسة: وضع خطة رعاية مناسبة باستخدام النصائح والتعليمات المحلية.
- إذا كان الشخص من أقل الأشخاص عرضة للإصابة بسوء التغذية ، فيجب أن تكون درجاته الإجمالية صفرًا ، ولكن في حالة الدرجة 1 ، فهذا يعني أن احتمال الإصابة متوسط.
- إذا حصل على درجة 2 في الفحص ، فهذا مؤشر خطير واحتمال الإصابة به مرتفع.
علاج سوء التغذية
- عند وضع خطة علاجية لسوء التغذية ، يجب تحديد أسباب العلاج أولاً.
- تلعب المنظمات والمدارس المحلية دورًا مهمًا في توعية المجتمع بآثار سوء التغذية وبالتالي الحث على العلاج السريع له ، بالإضافة إلى توفير المكملات الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- وقاية الأطفال والمراهقين من السمنة والتأكد من اتباعهم نظامًا غذائيًا صحيًا يتناسب مع أعمارهم ، بحيث يكون مليئًا بالأطعمة التي تحتوي على المعادن والألياف والكربوهيدرات.
- زيارة عاجلة للطبيب حتى يرسم خطة علاجية تعيد توازن الجسم مرة أخرى في حالة الشعور بخلل في وظائف الجسم.
الأطعمة التي تقلل من سوء التغذية
يعد تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات من العوامل المهمة التي يحتاجها الجسم ، حيث أنها تمده بالطاقة التي تساعده على التوازن ، بالإضافة إلى تخزين البروتينات:
- تناول الخضار والفواكه على مدار اليوم لاحتوائها على كميات هائلة من الفيتامينات والألياف الغذائية.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون مفيدة للجسم ، وبالتالي تزويده بالأحماض الدهنية اللازمة. الأطعمة التي تحتوي على الدهون هي المكسرات وزبدة الفول السوداني ومنتجات الألبان.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات ، فوجود البروتينات في جسم الإنسان يساعده على موازنة الحموضة بالإضافة إلى الحفاظ على توازن الدم الأساسي.
- تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفاكهة والعسل والمردقوش والشوفان والخضروات الورقية.
في نهاية رحلتنا مع الأمراض الناتجة عن سوء التغذية ، لا تظهر أعراض سوء التغذية على جسم الإنسان بمجرد ظهور المشكلة ، بل قد تمتد لفترة طويلة حتى يتمكن الشخص من اكتشاف إصابته ، ومع ذلك عندما تظهر مشكلة على الجسم ، تؤدي إلى نتائج مزعجة للإنسان ، لذا فإن الأمر يستحق الاهتمام والوقاية.