ما هي فوائد لحم القنفذ ، فهناك ستة عشر نوعًا من القنافذ ، ويعتبر القنفذ من الثدييات ، وهو حيوان ليلي ، ويتميز بصغر حجمه، لكن حجمه يختلف باختلاف نوعه ، حيث كل نوع له حجم معين غير الآخر. للقنفذ شوكة حادة تغطي ظهره ، وهي مصنوعة من مادة قرنية. هذه المادة هي مكون شعر الإنسان والأظافر. بطن القنفذ ووجهه مغطى بشعر خشن وحول العينين منطقة مظلمة. للقنفذ عدة ألوان منها الأبيض والبني الداكن والأسود فتابعونا.
مقدمة موجزة عن القنفذ
أرجله قصيرة لكنها قوية ، وقدميه كبيرتان ولهما خمسة أصابع ، باستثناء نوع القنفذ الذي له أربعة أصابع:
- تنحني مخالب القنفذ للمساعدة في الحفر.
- وجه القنفذ مخروطي الشكل وله خرطوم. أنفه مبلل.
- ضعف حاسة البصر لدى القنفذ ، بينما تكون حاسة الشم والسمع قوية.
- يستطيع القنفذ النوم حوالي 18 ساعة ، لأنه من الحيوانات التي تحب العزلة والنوم.
- يتغلب القنافذ على العيش في المناطق الباردة بالنوم لفترات طويلة وكذلك في الصحاري ، لذلك يتغلب القنفذ على الحرارة الشديدة بالنوم لفترات طويلة.
- أهم عدو للقنفذ هو الغرير والثعلب ، حيث يتميز الثعلب بسرعته ، لذلك يمكنه الإمساك بالقنفذ بسرعة ، بينما يستطيع الغرير ، نظرًا لامتلاكه حاسة شم قوية ، أن يجد القنافذ ويفترسها في مخبئها ، حيث تفترس القنافذ النسور والصقور وأيضًا من الفئران.
- تم العثور على القنافذ في آسيا وأوروبا والبحر الأبيض المتوسط والدول الاسكندنافية وأفريقيا في السافانا والغابات والمدن.
- البومة هي من الحيوانات التي تهاجم القنافذ ، وتستغل فترة استلقاء القنفذ على ظهره للتخلص من الحرارة الزائدة.
- تعتبر جنوب أوروبا وإفريقيا لحم القنفذ من وجباتهم المفضلة والرائعة ، لذلك قام العديد من الأوروبيين والأفارقة برفعه بسبب فوائد لحم القنفذ ، واستخدامه كبديل للأدوية إلى جانب مذاقهم المفضل.
- ولحوم القنفذ أخذت الكثير من الاستشارات والحوارات منذ القرون القديمة بين أكل لحومها أو عدم أكلها وبين فوائدها ومضارها.
فوائد لحم القنفذ
في شبه الجزيرة العربية ، يؤكل لحم القنفذ كعلاج للأمراض الروماتيزمية والتهاب المفاصل والسل والعجز الجنسي. تحرق قبائل الجزيرة العربية جلد وأشواك القنفذ وتستنشق دخانها وقت غروب الشمس لعلاج الحمى والربو وأمراض المسالك البولية:
- وهي نكهة مميزة يستخدمها البريطانيون في مطاعم رقائق البطاطس من أجل فتح شهية العملاء.
- إذا تم طهي القنفذ بالمرق ، يتم ترشيحه وإضافة كمية من العسل. يعالج البهاق حيث يوضع الخليط في الثلاجة ويؤخذ منه ملعقة.
- في حالة تجفيف لحمه وطحنه فإنه يستخدم في علاج الإفرازات الشديدة.
- يتم استخدامه في علاج الاستسقاء والجذام.
- يعالج الثعلبة والبثور والجرب.
- يساعد في التخلص من لدغات الحشرات.
- يستخدم كعلاج لبياض العين والصداع وأمراض الكلى والتشنجات العصبية.
- يساعد على التئام الجروح بسرعة وتقليل القرحة.
حكم الشرع لحم القنفذ
اعتادت بعض القبائل في شبه الجزيرة العربية على أكل لحم القنفذ البري بهدف علاج الأمراض ، فهو بديل للعلاج ، لكن طهي لحم القنفذ يكون بطريقة معينة:
- يجب أن يكون بصحة جيدة وحيويًا ، ويفتح عينيه ، ويمشي دون أن يعرج ، وأن يكون أنفه مبللًا ونظيفًا ، ويفحص بشرته جيدًا ويبتعد عن الكسل.
- إطعام القنفذ على الخضار والفاكهة فقط لمدة لا تقل عن 7 أيام قبل أكل لحمه حتى ننتهي من أثر النجاسة.
حول خصائص القنفذ
وقد وضعه العلماء في باب الثدييات ، بينما يعتبرها الإسلام من أنواع الحشرات التي لها دم سائل:
- تبلغ فترة حمل أنثى القنفذ حوالي 4 إلى 6 أسابيع ، وتلد حوالي 4 إلى 7 صغار.
- يبلغ وزن القنفذ الصغير عند ولادته حوالي 25 جرامًا.
- جسد الوليد مغطى بحوالي 150 شوكة مغطاة بجلد مملوء بالسوائل ، وفي نهاية الشهر الأول يفتح عينيه ويصبح جلده داكن اللون.
- من واجبات الأم الأساسية تعليم الصغار كيفية حماية أنفسهم من الحيوانات المفترسة وكيفية الحصول على طعامهم.
- لا يجعل القنفذ أسرته تتضور جوعا ، لذلك فهو يبحث عن أنواع الطعام في كل مكان ، فهو يتغذى على الحشرات والضفادع والثعابين والزواحف والسحالي والعقارب والخضروات والفواكه.
- ليس له رائحة قوية للجسم ، لأنه لا يحتوي على غدة تفرز رائحة ، على عكس القوارض. كما أن بولها لا يحتوي على الأمونيا.
- يؤثر القنفذ على أمراض القلب وسرطان الخلايا وتسوس الأسنان والتهاب اللثة ومرض الكبد الدهني.
- عش في مأمن من الخطر لمدة تصل إلى عشر سنوات.
- تموت معظم القنافذ في الشتاء ، وخاصة صغار القنافذ ، لأنها لا تحتوي على دهون تحميها من برد الشتاء.
- ومن خصائص القنفذ أنه ينصب الأشواك حول ظهره عندما يشعر بأخطار من حوله ، ويستخدم عضلات الظهر والبطن ويتحول إلى كرة شوكية يصعب على الحيوانات المفترسة الإمساك بها.
- يأخذ القنفذ كمية كبيرة من اللعاب الرغوي الذي يفرز من فمه ويضعه على كل أشواكه مما يضفي عليه طعمًا كريهًا وبالتالي يبعد الحيوانات المفترسة عنها.
حول طعام القنفذ
الحشرات هي الغذاء الرئيسي للقنفذ ، لكن القنافذ يغير طبيعة طعامه حسب البيئة التي يتواجد فيها:
- يأكل القنفذ الفاكهة والخضروات والفواكه وبذور النباتات وجذورها وأوراق الأشجار والنباتات وكذلك القواقع والبزاقات.
- يأكلون الثعابين السامة عندما يعيشون في الصحراء ، والقوارض الصغيرة والعقارب.
- في أوروبا ، تتغذى على بيض الطيور ، الكتاكيت ، ديدان الأرض ، اليرقات والخنافس.
- في أفريقيا ، يتغذى على الفطريات والضفادع والسحالي والنمل الأبيض والعث والجنادب.
مما سبق يتضح أن القنافذ تأكل أي شيء ، وأهم شيء بالنسبة لهم هو الحصول على طعامهم ، مهما كان نوع الطعام الذي يقدمه هذا الطعام وتوفير الطعام لصغارهم. في النهاية يعتبر القنفذ نوع من الثدييات وله العديد من الخصائص ولحومه فوائد عديدة ويستخدم كعلاج لكثير من الامراض ولكن تناوله لابد من الحذر والعناية به قبل تناوله و أن الإسلام حرم أكله إلا عند الضرورة. ويمكنه التكيف مع البيئة التي يعيش فيها.