اسهل طريقة عمل الكنافة بالكركديه في المنزل،تعتبر الكنافة بمختلف أشكالها وأنواعها هي واحدة من الحلويات الأساسية في العديد من البيوت وأغلبها في شهر رمضان المبارك، ولذلك يا سيدتي يتوجب عليك أن تقومي بعمل الكنافة بطرق مختلفة وجديدة لم يكن أحد صنعها من قبل، وتعتبر الكنافة بالكركديه هي واحدة من أجمل وأسهل وأبسط الطرق، وهي من الطرق الجديدة والغير تقليدية، وفيما يلي سوف نقدم لكِ أسهل طريقة عمل الكنافة بالكركديه في المنزل.
وصفة الكنافة مع الكركديه
تابع معنا السطور التالية لتتعرف على أهم المكونات الرئيسية المستخدمة في تحضير هذه الحلوى اللذيذة، فيما يلي المكونات على النحو التالي ؛
- 500 جرام كنافة.
- 1 كوب سمن كبير.
- نصف كوب كركديه.
- 2 كوب ماء مغلي.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 1 كوب ونصف شراب.
- نصف كوب جوز هند.
- نصف كوب فستق.
الكنافة بمهلبية الكركديه
- تحضير عصير الكركديه قبل تحضير الكنافة ويفضل إضافة السكر لعصير الكركديه.
- احرصي على تفتيت الكنافة جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة حتى يسهل تحميرها.
- نضيف السمن إلى الكنافة ونفرك الكنافة جيداً بالسمن حتى تمتص الكنافة السمن تماماً.
- نحضر مقلاة كبيرة ونقلي الكنافة في المقلاة و نقلب الكنافة باستمرار حتى لا تحترق.
- نضع الكنافة المقلية في صينية أو في أكواب صغيرة حسب رغبتك ، وبعد أن تنتهي من وضع الكنافة في الصينية نقوم بتحضير الحشوة.
طريقة تحضير حشوة الكركديه
- نضيف النشا لعصير الكركديه ويقلب جيدا على البارد قبل رفعه على النار.
- نرفع عصير الكركديه والنشا على نار خفيفة ، نضيف ملعقة صغيرة من ماء الورد مع الاستمرار في التقليب.
- ستلاحظ أن قوام عصير الكركديه أصبح كثيفًا ، واستمر في التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ضعي حشوة الكركديه أو بودنغ الكركديه فوق الكنافة المحمصة ، و استخدمي الملعقة لتوزيع الحشوة بالتساوي في جميع أنحاء الصينية.
- نضيف طبقة أخرى من الكنافة المحمصة فوق حشوة الكركديه.
- نضعها في الفرن الساخن ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- تُخرج صينية الكنافة من الفرن وتُضاف إليها القطر البارد.
- غطي صينية الكنافة حتى تصبح طرية ولذيذة.
- نضيف القليل من الفستق وجوز الهند فوق صينية الكنافة قبل تقديمها.
والى هنا أعزائنا نكون قد انتهينا من مقالنا الذي وضحنا لكم فيه اسهل طريقة عمل الكنافة بالكركديه لاعدادها في المنزل، نتمنى أن تكونوا استفدتم من مقالنا.