من المعروف أن النعام من الطيور الضخمة ، ومن مميزاته سرعة طيرانه العالية ، وأن بيض النعام هو أكبر بيض في العالم ووزنه كبير جدًا ، وأن بيض النعام له فوائد كثيرة ، نحن سوف يذكر جزء منهم وأن موطنهم الأصلي في أفريقيا ، ولكن هناك أنواع أخرى في أماكن أخرى مثل شرق وسط وجنوب غرب آسيا ، ويجب تجنب بيض الضرر. ولبيض النعام طريقة في الفقس والتفريغ والنعام نوع من الطيور لا يطير ، وأهم ما يميزه أنه يحتوي على إصبعين في كل قدم وبالتالي يختلف عن باقي الطيور ، حيث تحتوي بقية الطيور على أربعة أصابع في كل قدم.
حول النعام وبيضه
تتميز بقوتها حيث أن الضربة الواحدة منها تسبب الموت ، ولها أرجل قوية تتمتع بقدرة مذهلة على الجري وإعطائها سرعة عالية ، حيث تصل سرعتها إلى حوالي 50 كم / ساعة ، ويمكنها الحفاظ على هذه السرعة. لمدة نصف ساعة:
- يبلغ طول جناحيها مترين وهو أمر مهم وقت التزاوج ولحماية صغارها من أشعة الشمس.
- كما تتميز برقبتها الطويلة والقدرة على سماع خطى الحيوانات المفترسة من مسافة بعيدة. وهي تعاني من قصر النظر.
- موطنها إفريقيا في السافانا الأفريقية والشرق الأوسط ، وهناك أنواع أخرى توجد في صحاري الشرق الأوسط وأنواع أخرى في جنوب غرب آسيا.
- يزن ذكر النعام ما بين 100 و 150 كجم ويبلغ ارتفاعه حوالي 2.4 كم. هذا الوزن يمنعه من الطيران. يتراوح عمره بين 50 و 70 سنة
- تدخل النعامة رأسها داخل الأوساخ لأنها تعتمد في غذائها على الحشرات واليرقات الموجودة في التربة ، لكن البعض يفسر أن دخول رأسها في الأوساخ يدل على ضعفها وجبنها وهذا غير صحيح ، وتتغذى على البعض. النباتات والثدييات والزواحف الصغيرة والرمال ، وتستغل الرطوبة في جسمها التي تتحملها القدرة على البقاء بدون ماء لعدة أيام والماء في جسدها لعمليات التمثيل الغذائي.
- تبلغ فترة تزاوج النعام حوالي 8 أشهر ، ويهتم الذكر والأنثى بالبيض ، حيث يتبادلان الأدوار.
- بيض النعام هو أكبر بيض في العالم. بيضة واحدة تعادل حوالي 24 بيضة دجاج ، مما يجعل من المستحيل على فرد واحد فقط أن يأكل بيضة نعام واحدة بمفرده ، ويبلغ متوسط وزن بيضة واحدة حوالي 1.4 كيلو جرام.
- يحتوي بيض النعام على سعرات حرارية عالية ، حوالي 347 سعرة حرارية لكل بيضة.
- بيض النعام غني بالدهون والصوديوم والبوتاسيوم والكوليسترول والبروتينات والكربوهيدرات والحديد والكالسيوم.
- يحتوي بيض النعام أيضًا على كمية وفيرة من فيتامين أ وفيتامين ب ومصدر لأحماض أوميغا 3.
- تضع أنثى النعام من 30 إلى 50 بيضة في السنة. في بعض الأحيان تتجاوز أنثى النعامة 100 بيضة في السنة.
بيض النعام في الحاضنة
يتم وضع البيض بشكل عام في المفرخات عن طريق التفريخ الطبيعي أو الاصطناعي. التبويض الطبيعي هو وضع الأنثى بيضها ثم حراستها وحراسة الذكر. يضع الذكر على البيض أثناء الليل بينما تستريح الأنثى أثناء النهار ، وتتراوح فترة الحضانة من 18 إلى 55. أما الحضانة الاصطناعية فهي من خلال الأجهزة الإلكترونية المسؤولة عن الرطوبة والتهوية ودرجة الحرارة. تتمتع المفرخات الصناعية بشروط أهمها:
- أن لا ترتفع درجة الحرارة أو تنخفض عن 36 لأنه في حالة الأجنة المرتفعة تختنق وفي حالة الانخفاض تطول فترة الحضانة.
- يجب أن تكون الرطوبة متناسبة لأنها تساعد على زيادة حجم الجنين وامتصاص الكالسيوم.
- لتقليب البيض ثلاث مرات بزاوية معينة وأفقياً.
- يجب أن تكون التهوية كافية وجيدة ، ويتوفر غطاء مع غطاء.
فوائد بيض النعام
يتميز بيض النعام بالعديد من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى ، وتوجد معظم هذه الفوائد في صفار البيض ، ومنها:
- مهم جدا في بناء الأنسجة العضلية لجسم الإنسان ، لما يحتويه من بروتينات وأحماض أمينية. تساعد هذه البروتينات في إصلاح وبناء أنسجة العضلات التالفة. تساعد هذه البروتينات والأحماض الأمينية في الحفاظ على الجهاز العصبي وتقوية عمليات الاتصال العصبي بين الجسم والدماغ ، مما يقلل من الإصابة بفقر الدم وفقر الدم.
- يحتوي بيض النعام على فيتامينات ب 12 التي تساعد في تطوير الوظائف المعرفية ، وتوفر القدرة على التعلم وتقوية الذاكرة.
- لبيض النعام أهمية وفوائد كبيرة في التخسيس ، حيث يساعد على إنقاص الوزن لأنه لا يحتوي على دهون وفي نفس الوقت يحتوي على بروتينات ، لذلك فهو يعتبر وجبة مشبعة.
- يمنح بيض النعام الجسم الطاقة التي يحتاجها لاحتوائه على الحديد ، كما يعمل على ضبط ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم ويحتوي على الفوسفور مما يساعد على تقوية العظام ، والمغنيسيوم مما يجعل القلب يعمل بشكل طبيعي وصحي ويحافظ على نبضات القلب والصحة العقلية والعقلية.
- يساعد بيض النعام أيضًا على تقوية جهاز المناعة وتقليل الإجهاد والتعب.
- له فوائد عديدة للحامل: فهو يساعد في نمو دماغ الجنين لاحتوائه على فيتامين B8 و B12 واحتوائه على B9 الذي يمنع العيوب الخلقية للجنين ، والدهون الموجودة فيه تساعد في ولادة الطفل بصحة جيدة. مخ.
- يحافظ بيض النعام على نضارة البشرة ويبقى نقيًا من البقع الداكنة وجميلًا لفترة طويلة ويعالج تجاعيد الوجه.
- تظهر فوائد بيض النعام أيضًا في القدرة الجنسية لأنها تدعمها
آثار جانبية لبيض النعام
مثلما للبيض فوائد ، له عيوب. من بين عيوب البيض:
- بسبب احتوائه على الكوليسترول ، فمن المحتمل أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. الأمر الذي قد يعرض حياة الإنسان للخطر.
- يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الإصابة بمرض السكري عند تناوله لفترة طويلة ، على الرغم من أن تناوله مفيد جدًا لمرضى السكر.
- من أضرار انتشار البيض التسمم الغذائي إذا تم تناوله نيئًا ، خاصة عند الأطفال والمصابين بنقص المناعة والحوامل وكبار السن.
- يمكن أن يعمل على حساسية الجسم وفرصة الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي والمبيض والقولون ، ويمكن أن يؤدي إلى تلوث جرثومي.
وهكذا نعلم أن النعام من الطيور التي لا تطير والتي يعيقها الطيران بسبب حجمها الضخم ، وأن بيضها هو أكبر بيض في العالم ولا يمكن لأي فرد أن يأكل بيضة بمفرده ، وأن فوائد بيض النعام كثيرة جدًا. لا يمكن احتسابه. اهم ضرر.