فائدة البقدونس للجسم

فائدة البقدونس للجسم، البقدونس هو عشبة مورقة يتم استخدم أوراقها وبذورها وجذورها في صناعة بعض الأدوية كما يعالج بعض الحالات المرضية لاحتوائه على فيتامينات أ ، ب ، ج ، ك ، ومعادن الحديد والبوتاسيوم كما يستخدم زيت بذور البقدونس في صناعة بعض مستحضرات التجميل، ويعتبر البقدونس من الأعشاب المعروفة والشهيرة من بين أنواع الأعشاب المختلفة التي يعرفها الانسان، وفيما يلي سنتعرف على مجموعة الفوائد التي يقدمها البقدونس للجسم، فتابعونا لمعرفة الموي من المعلومات حول الموضوع.

قيمة البقدونس الغذائية

يحتوي البقدونس على عدد من العناصر الغذائية التي لا توجد في العديد من الأعشاب الأخرى، وفيما يلي شرح للعناصر الغذائية الموجودة في كل 100 جرام من البقدونس:

الماء 87.71 مل.
السكريات 0.85 جرام.
36 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات 6.33 جرام.
ألياف غذائية 3.3 جرام.
بروتين 2.97 جرام.
فوسفور 58 ملليغرام.
دهون 0.79 جرام.
كالسيوم 138 مجم.
حديد 6.2 مجم.
مغنيسيوم 50 مجم.
صوديوم 56 مجم.
منجنيز 0.16 مجم.
زنك 1.07 مجم.
بوتاسيوم 554 مجم.
نحاس 0.149 مجم.
سيلينيوم 0.1 ميكروجرام.
فيتامين أ 8424 وحدة دولية.
فيتامين ب 1 0.086 مجم.
فيتامين ب 2 0.098 مجم.
فيتامين ب 3 1.313 مجم.
فيتامين ب 5 0.4 مجم.
فيتامين ب 6 0.09 مجم.
فيتامين سي 133 مجم.
فيتامين هـ 0.75 مجم.
فيتامين ك 1640 ميكروجرام.
الكولين 12.8 مجم.

فوائد البقدونس للجسم

هناك الكثير من الفوائد التي يقدمها البقدونس للإنسان أبرز هذه الفوائد؛ تنظيم الدورة الشهرية، وقد تم استخدامه في الماضي لتنظيم الدورة الشهرية، حيث يحتوي على أحماض دهنية تعمل على موازنة الهرمونات المسؤولة عن الدورة الشهرية.

تحسين صحة العظام فالبقدونس يحتوي على فيتامين C و K وبالتالي فهو يساهم في تحسين امتصاص الكالسيوم وعلاج فقر الدم وإنقاص الوزن فهو يحتوي على العديد من الخصائص المدرة للبول، كما يساهم في التخلص من الماء الزائد في الجسم مما يساعد على إنقاص الوزن.
يقوي جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومضادات الجراثيم، كما أنه يحتوي على فيتامينات ج ، أ ، ك ، وحمض الفوليك ، وفيتامين أ الذي يعزز وظائف الخلايا الليمفاوية كما يساعد في تقليل تساقط الشعر وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للشعر، كما أن استخدام زيت البقدونس أو مغلي البقدونس يزيد من لمعان الشعر.
يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، وبالتالي فهو يحارب علامات الشيخوخةويساعدها في إنتاج الكولاجين الضروري لصحة الجلد، وتنظيم إفراز الغدد الدهنية كما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول، ويساعد على منع تلف الأوعية الدموية والشرايين، ويزيد من مرونتها مما يقلل من أمراض القلب.
التخلص من السموم في الكلى والجسم، فإذا تم غلي البقدونس ثلاث مرات في اليوم، فإنه يساهم بشكل كبير في تطهير المسالك البولية كما يذوب الحصى في الكلى، ويحافظ بشكل كبير على البشرة من الجفاف، ويزيد من نقاء البشرة لاحتوائه على فيتامين سي.
يحارب السرطان لأن البقدونس يحتوي على مضادات الأكسدة ويقوم بتنظف وتطهير القولون.

فوائد البقدونس للكبد والعلاج

أشارت بعض الدراسات الأولية التي أجريت على الفئران، والتي نُشرت في العام 2016 في إحدى الصحف العالمية، إلى أن البقدونس يساهم في الحفاظ على صحة الكبد، حيث وجد أنه يقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.ومع ذلك، يجب عدم تناول البقدونس بكميات كبيرة أو تناوله بكميات طبية، فقد يكون ذلك ضارا بالكبد.

توجد العديد من الفوائد في عشب البقدونس، لذلك يلجأ الكثير من الناس إلى البقدونس من أجل علاج الأمراض ولأغراض تجميلية، ومن ثم يدخل البقدونس المسلوق في العديد من الوصفات التجميلية كما يساعد في التخلص من الهالات السوداء تحت العينين، لأن البقدونس يحتوي على فيتامين C والكلوروفيل وفيتامين K الذي يبيض منطقة العين بشكل كبير ويزيل الانتفاخ.
تونر للبشرة حيث يستخدم البقدونس كتونر للبشرة الملتهبة ويعمل على الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجلد، كما يستخدم في علاج حب الشباب فالبقدونس من الأعشاب التي تحتوي على أوجمنتين لينول، وهي مادة مضادة للبكتيريا الفطريات، ويعمل على تطهير المسام، حيث يعالج التهابات الجلد وحب الشباب.

طريقة تحضير البقدونس

هناك مجموعة من المكونات لتحضير البقدونس وهي، 2 كوب بقدونس مفروم، و3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، و2 كوب من مياه الينابيع، وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل، و1 عود كرفس، وطريقة التحضير ما يلي:

ضعي جميع المكونات بالماء على النار.
اترك المكونات تغلي لمدة 10 دقائق.
احتفظي بالثلاجة مسلوقة حتى لا تأكلها بشكل متكرر.

فوائد البقدونس للبشرة

للبقدونس فوائد عديدة للبشرة ومنها أنه يعمل على تعزيز نضارة البشرة، وذلك لغناه بالحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك، كما يستخدم ماء البقدونس للقضاء على البقع البنية التي تصاحب البشرة الدهنية، وذلك لاحتوائه على فيتامينات B و A:

إنه مفتح طبيعي لجميع أنواع البشرة ، بما في ذلك البشرة الدهنية، ويساعد ماء البقدونس على تنقية البشرة.
يرطب البشرة ويمنحها ملمسا حريريا كما يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد ويقلل من ظهور حب الشباب.
وصفة البقدونس والزبادي للبشرة مكوناتها كالتالي؛ علبة صغيرة من الزبادي العادي، وكمية صغيرة من البقدونس الطازج، وملعقة كبيرة ماء ورد.
أما طريقة التحضير فكالتالي؛ القيام بتسخين اللبن حتى يسخن، وتقطيع البقدونس إلى قطع صغيرة، وخلط المكونات في الخلاط ومن ثم وضع الخليط على الوجه، وتركه ليجف على الوجه، ومن ثم غسل الوجه بالماء العادي.

قناع البقدونس للبشرة

هناك مجموعة من المكونات التي يتم استخدامها في صناعة قناع البقدونس، ومنها كمية صغيرة من البقدونس، وملعقة من خشب الصندل، و2 ملاعق كبيرة من الحليب، أما طريقة العمل كالتالي:

امزج المكونات المذكورة في الخلاط، وانشر الخليط على بشرة وجهك ورقبتك، واتركي الخليط لمدة 30 دقيقة، ومن ثم اشطفيه بالماء البارد.
أما وصفة البقدونس والعسل للبشرة فمكونات كالتالي، كمية قليلة من البقدونس، وملعقتان من العسل، أما طريقة التحضير تتم من خلال استخرج عصير البقدونس من الخلاط، وخلطي عصير البقدونس مع العسل حتى يتحول لون العسل إلى اللون الأخضر، وضعي الخليط على الوجه، واتركه لمدة 10 دقائق واغسلي وجهك بالماء الفاتر.

عصير البقدونس للهالات

يتم استخدام عصير البقدونس لعلام الهالات السوداء، حيث مكوناته هي كمية صغيرة من أعواد القطن، وكمية صغيرة من عصير البقدونس أعدت من قبل، أما طريقة التحضير فهي كالتالي:

نقع القطن في عصير البقدونس، ووضع المنقوع على المناطق حول العينين.
ومن ثم تركه لمدة 10 دقائق وبعدها غسل الوجه بالماء الفاتر.

في نهاية المقالة، نكون بذلك قد تعرفنا على الفوائد المتعددة للبقدونس على الجسم، وبعض الوصفات الطبيعية لاستخدام البقدونس على الوجه والبشرة، ومجموعة من الطرق العلاجية التي يدخل فيها البقدونس، وكذلك طريقة تحضير البقدونس، وذلك بقصد الفائدة.