دراسة جدوى مشروع صناعة المعجنات، من الأمور الأساسية التي يجب أن يقوم بها جميع رواد الأعمال أو أي شخص يرغب في فتح مشروع ما هو كتابة دراسة جدوى خاصة بالمشروع، و التي تشتمل غالبا على جميع التكاليف و المواد الخام و المستلزمات الضرورية لتشغيل المشروع من أجل جمع تكلفتها الإجمالية و تحديد الجدوى و الفائدة المرجوة من المشروع لتحديد أهمية تنفيذه أم لا، و في هذا المقال سنعرض لكم دراسة جدوى مشروع خاص بصناعة المعجنات، و الذي يمكن أن تستفيد منه أي فتاة أو شاب يرغب في افتتاح مشروع مماثل لكسب الرزق.
ما هي أهداف مشروع صناعة المعجنات
اهداف مشروع صناعة المعجنات هو توفير ما يحتاجه المجتمع والسوق من مواد وسلع غذائية من مختلف منتجات المعجنات والتي تتنوع في العديد من الأشكال والأنواع المختلفة منها السمبوسة والتورتيلا والكيك وخبز فينو بأنواعه ، وهكذا. يحتاج المستهلكون إلى كل هذه المنتجات في حياتهم اليومية تقريبًا. وبالتالي فإن المشروع يوفر توفير جميع أنواع المنتجات التي ترضي جميع أذواق المستهلكين ، وإنتاج المواد التي تحظى بإقبال كبير لدى المجتمع يعتبر توفير كبير لفرص النجاح للمشروع والربح والعائد المالي الجيد.
ما هي المعدات اللازمة للمشروع
يجب أن تتوفر المعدات اللازمة لمشروع صناعة المعجنات على النحو التالي:
- آلة العجن
- ماكينة الكنافة.
- آلة استقامة Glash.
- عجن القاطع.
- غربال تهتز
- مقياس كوخ الإسكيمو.
- غرفة التبريد.
- أواني متدرجة.
- المقاييس الصغيرة.
- أدوات يدوية.
ما هي المواد الخام لصنع المعجنات
المواد الخام اللازمة لصناعة المعجنات هي كما يلي:
- استخراج الدقيق 27٪.
- زبدة طبيعية.
- زيت نباتي.
- ملح الطعام.
- مكونات التعبئة.
- مكونات التغليف.
الموقع والمساحة المطلوبة للمشروع
يفضل أن يتناسب الموقع والمساحة التي يتطلبها مشروع تصنيع المعجنات مع حجم الإمكانيات المتاحة للمصنع مثل الآلات والمعدات والأدوات وما إلى ذلك ، حيث يجب أن يختار المشروع الموقع المناسب للمشروع في المناطق الصناعية التي توفرها الدولة للمشاريع الصناعية مثل هذه والتي تتناسب أسعارها مع إمكانيات كل مشروع ، حيث يمكن تأجير أو تملك قطعة الأرض حسب حجم رأس المال المتاح للمشروع ، بالإضافة إلى اختيار المكان الذي يتناسب مع وضع الآلات والمعدات والأجهزة ووجود عدد معين من العاملين في إنتاج المعجنات.
العمالة المطلوبة للمشروع
يتطلب المشروع عدد كبير من العمال لا يقل عن 11 عاملا حتى يتواجد عامل على كل ماكينة لتصنيع منتج معين من منتجات المشروع ولكن يفضل اختيار العمال حسب الخبرة السابقة في مجال صناعة المعجنات وهذا لتوفير الإنتاج بكميات أكبر وجودة أعلى ، وبالتالي تكون نسبة الأرباح أكبر والطلب على المشروع أكبر.
دراسة الجدوى التي تناولناها في مقالنا تعتبر جزئية، حيث أنه إذا ما كنت تنوي حقا افتتاح مشروع كامل و ناجح لصناعة الحلوى و المعجنات عليك بالاستعانة بخبير مالي أو شخص يفهم جيدا بالاقتصاد و كتابة مشاريع الجدوى، و الذي سيرشدك غلى الطريق الصحيح و يقيم مشروعك بشكل أدق مع الجداول المالية و البيانات الكاملة.