طريقة عمل سمك الدنيس بالليمون والزيت، ان المأكولات البحرية من اكثر الاشياء التي يفضلها البعض من الناس، حيث ان هناك بعض الانواع المختلفة منها وابرزها الدنيس الذي يتميز بمذاقه الرائع، حيث يوجد بعض المختصين في تحضير هذه الوجبات التي تساعدهم في العمل على كافة المواصفات والمقادير الاساسية التي تخريج من خلالها السمك بالشكل المطلوب، ونوضح لكم ايضا عبر ذلك طريقة عمل سمك الدنيس بالليمون والزيت.
ما فوائد تناول الدنيس؟
- تحتوي أسماك الدنيس على الأحماض الدهنية والبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- يحسن تناول الدنيس المزاج والصحة العقلية ، حيث يعالج الاكتئاب.
- يطور السمك القدرات العقلية وهذا يساعد على صحة الدماغ.
- يحمي الدنيس القلب من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
تحضير الدنيس في المنزل
تعرفي معنا سيدتي على كيفية تحضير سمك الدنيس في الفرن خلال 30 دقيقة ، وإليكم طريقة التحضير.
مكونات
- كيلو من الدنيس.
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 ليمون مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة فلفل حار.
- نصف ملعقة من بهار السمك.
ما طريقة عمل صينية سمك في الفرن
- اغسل أسماك الدنيس جيداً بالماء واستخدم المقص للتخلص من الزعانف والقشور مع الحرص على إزالة الأحشاء وغسل السمك من الداخل جيداً.
- استخدم سكينًا حادًا لعمل ثلاث جروح في كل سمكة.
- ضعي السمك في مصفاة لتصريف الماء بعد غسله.
- تحضر مكونات تتبيلة الدنيس ونضيف البصل والثوم وشرائح الليمون والبقدونس والملح والكمون والصلصة الحارة والتوابل. أضف جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء.
- اخلطي المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، وتبلي السمك جيدًا من الداخل والخارج ، وحاول إدخال تتبيلة السمك في الشقوق قدر الإمكان ، لأن هذا سيمنح السمك طعمًا مميزًا.
- ضعي القليل من التوابل في قاع الصينية ، ثم ضعي السمك والقليل من هذا التتبيل ، يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى صينية البريم قبل وضعه في الفرن
- استخدمي ورق الألمنيوم لتغطية صينية الكريمة قبل وضعها في الفرن ثم ضعيها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.
- قم بإزالة ورق الألمنيوم بعد حوالي 20 دقيقة لمنح السمكة فرصة للاحمرار والجفاف.
- قدمي الدنيس الساخن مع الخبز البلدي ، بابا غنوج وسلطة الطحينة.
استعرضنا خلال هذا المقال العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل سمك الدنيس بالليمون والزيت.