طريقة عمل السلمون بالكريمة والصوص مثل المطاعم، من المعروف ان السلمون من ضمن اصناف السمك الذي يتميز بمذاقه الرائع واللذيذ، حيث خصص الكثير من الناس طرق تتناسب معه من حيث الوصول الى النتائج والصفات التي تتمثل بها، وتعبر عن المقادير المستخدمة في طبخه، مثل الكريمة او الصوص التي تزيد من لذة هذا الطعام مما دفع البعض في البحث حولها للتعرف على طريقة عمل السلمون بالكريمة والصوص مثل المطاعم.
ما مكونات دسم السلمون؟
السلمون طبق لذيذ. مكوناته بسيطة وسهلة التحضير. فيما يلي المكونات على النحو التالي:
- 4 شرائح سلمون.
- 1 كوب كبير كريمة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- رشة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل.
ما طريقة تحضير السلمون بالطريقة السهلة
هناك طريقتان لتحضير السلمون بالكريمة. في هذا المقال نشرح لك طريقتين ، وعليك أن تختار أسهل طريقة لك سيدتي ، وهما كالتالي ؛
الطريقة الأولى
- نحضر وعاء صغير ونحضر تتبيلة السلمون ونضيف الملح والفلفل البني وإكليل الجبل والزيت النباتي ، ثم نخلط المكونات جيداً ولا تضيف السمك قبل خلط المكونات مع بعضها.
- ضعي شرائح السلمون في هذا التتبيلة ، واقلبها في التتبيلة حتى يمتص السلمون التتبيلة.
- نأخذ صينية صغيرة ونضع شرائح السلمون ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
- بعد انقضاء هذا الوقت نخرج الصينية من الفرن ونضيف عصير الليمون ، لا نضعها في البداية مع التتبيلة ، لأن عصير الليمون يجعل السمك يعطي طعمًا مرًا.
- نضع صينية السمك في الفرن لمدة 10 دقائق ، وبعد إخراج الصينية من الفرن ، يتم تقديم السمك في الأطباق ويضاف إليها الكريمة.
- تحضير الكريمة السائلة عن طريق إضافة الزبدة إلى الكريمة وإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود. اترك هذا الخليط على النار حتى يصبح كثيفًا ، ثم أضفه إلى السمك.
الطريقة الثانية
- يتم تحضير الكريمة السائلة في هذه الطريقة من مكونين فقط ، وهما الكريمة السائلة وحليب جوز الهند ، ونضيف المكونين لبعضهما البعض.
- يضاف جزء من هذا الخليط في قاع صينية السمك ، ثم نضع شرائح السلمون على الكريمة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
- أضيفي الكمية المتبقية من الخليط إلى شرائح السمك ، أضيفي شرائح الفلفل الأحمر وشرائح الليمون ، أضيفي القليل من الملح والفلفل البني حسب الرغبة.
- نضع صينية السمك في الفرن لحوالي 20 دقيقة ، ثم نلاحظ أن السمك قد نضج وأصبح الخليط أكثر تماسكًا.
- تقدم مع سلمون كريمي وأرز أبيض.
أوضحنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل السلمون بالكريمة والصوص مثل المطاعم.