خطوات تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة فى المنزل بسهولة، الكثير من النساء يرغبنّ في عمل ابرز الوجبات الغذائية في المنازل، حيث انهم يهتمون في التعرف على المقادير والمكونات الاساسية التي توضع على تلك الصينية، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول اليها بصورة واضحة ودقيقة والتي تساعدهم في التعرف عليها بشكل سريع ومباشر والوصول الى خطوات تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة فى المنزل بسهولة.
ما هي طريقة عمل صينية بالبشاميل
نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة جديدة لعمل صينية الجلاش بالبشاميل. فيما يلي أهم المكونات التي يجب على كل امرأة تحضيرها قبل البدء في تحضيرها. هذه المكونات هي كما يلي ؛
مكونات
- 1 كيلو جلاش.
- 500 جرام لحم مفروم.
- 1 كوب حليب.
- نصف كوب كبير جبن موزاريلا.
- نصف كوب جبن شيدر.
- نصف كوب جزر مبشور.
- 1 كوب فلفل ملون كبير.
- نصف كوب بصل مفروم.
- طماطم واحدة.
- قطعة بطاطس مهروسة.
- قطعة فلفل اخضر حار.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 مكعبات مرق دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- إكليل الجبل.
ما هي طريقة تحضير صينية الجلاش
قبل تحضير صينية الجلاش بالبشاميل يجب تحضير المكونات المستخدمة فيها وهي اللحم المفروم والبشاميل. إليك كيفية تحضير جميع المكونات بشكل منفصل.
ما طريقة عمل البشاميل
- نضع الزبدة والقليل من الزيت وكذلك الطحين ، نستمر في التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الطحين وبعد أن يصبح الطحين ذهبي اللون نضيف الحليب وكريمة الطهي.
- استمر في تقليب هذه المكونات معًا ، مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
- احرص على تقليب المكونات جيدًا ، لأن هذا يمنع الدقيق من التكتل. نستمر في التحريك حتى نحصل على قوام متجانس. عندما يغلي ، أبعد البشاميل عن النار.
- يمكنك إضافة جبنة الشيدر إلى البشاميل ، حيث تضفي على البشاميل طعمًا مميزًا لا يقاوم.
ما هي طريقة تحضير حشوة الجولاش
- نضع الزبدة والقليل من الزيت ونضعهما على النار ونضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل.
- نضيف شرائح الفلفل الحار والفلفل الملون وتخلط هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات التي تفضلها ، ثم نضيف مكعبات مرق الدجاج ونقلب اللحم المفروم مع المكونات السابقة.
- نضيف الجزر المبشور إلى المكونات السابقة ، وتأكد من تغطية المقلاة حتى تنضج جميع المكونات ، مع مراعاة عدم إضافة الماء إلى المكونات السابقة.
- نضيف البطاطس المهروسة بعد التأكد من نضج مكونات الحشوة.
- قلبي البطاطس المهروسة بالمكونات ، ثم نلاحظ أن الحشوة أصبحت كتلة متجانسة.
كيفية تحضير الطبق
- دهن الصينية بالقليل من الزيت والزبدة قبل وضع طبقة الجولاش ، ضعي طبقتين من الجلاش ثم ضعي بينهما طبقة من البشاميل مع مراعاة عدم إضافة الكثير.
- نضع طبقتين من الجولاش ثم نضع طبقة من الحشوة المعدة مسبقًا ، تأكد من فرد طبقة الحشو برفق حتى لا تقطع أوراق الجولاش.
- كرر الخطوة السابقة عدة مرات وبعد الانتهاء من الكمية نضع طبقة خفيفة من البشاميل ثم بيضة مخفوقة ونضع فوق البشاميل جبنة الموزاريلا والشيدر.
- نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة ، ونضعها في الشواية لمدة 5 دقائق ، حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
خلال هذا المقال قدمنا العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا خطوات تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة فى المنزل بسهولة.