طريقة جديدة لعمل سندوتشات المدارس بالخطوات، يرغب الكثير من الناس في تحضير ابرز الوجبات الغذائية او عمل السندوتشات للاطفال وطلاب المدارس، وهناك بعض الطرق التي تستخدم في القيام بذلك والتي تتمثل في المكونات التي تستخدم من خلالها، ونلاحظ مشاركة كبيرة عبر المواقع الالكترونية التي تساعدهم في الوصول الى النتائج التي تتمثل بها، وتوضح طريقة جديدة لعمل سندوتشات المدارس بالخطوات.
عمل شطائر المدرسة بطريقة جديدة
سيدتي يمكنك تحضير عجينة الساندويتش والحشوة المستخدمة في صنع هذه السندويشات. فيما يلي المكونات ، وهي على النحو التالي ؛
ابرز مكونات عجينة الساندويتش
- 4 أكواب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- 1 كوب كبير من الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 بيضة
ما هي مكونات حشوة السندويتشات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- نصف كوب كبير من البصل المفروم.
- ربع كوب جزر مقطع.
- نصف كوب فلفل حلو.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
ابرز طريقة تحضير عجينة الساندويتش
- نحضر وعاء كبير للعجن ، نضيف نصف كمية الدقيق المذكورة أعلاه ، ثم نضيف الحليب البودرة والسكر والخميرة.
- ابدأ بإضافة الماء الدافئ تدريجياً ، مع مراعاة أن العجين متماسك ، واتركه لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة على باقي المكونات.
- نبدأ في تحضير باقي المكونات ونضيف الكمية المتبقية من الطحين ثم نضيف الملح والبيكنج باودر والزبدة والبيض والخل واللبن ونقلب هذه المكونات جيداً.
- نضيف هذه المكونات إلى خليط الدقيق الذي أعددناه سابقًا.
- نستمر في خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى نحصل على قوام عجينة متماسكة وناعمة ، نضيف القليل من الماء الدافئ أو الدقيق إذا احتجت إلى ذلك.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين أو أكثر ، في انتظار أن تتضاعف العجينة.
- أعدّي الحشوة الآن لتبرد قبل وضعها على العجين.
- نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة وملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ، ونرفعها على النار ، ثم نضيف البصل المفروم.
- انتظري حتى ينضج البصل قليلًا ثم أضيفي القليل من الثوم المفروم إذا أردت.
- يضاف اللحم المفروم والبهارات ويخلط جيدا.
- استمر في التقليب لمدة 5 دقائق ، ثم أضف ملعقة من الصلصة وبقية المكونات وهي الفلفل والجزر.
- غطي اللحم المفروم واتركي المقلاة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
- تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- نبدأ في طرح كل من كرات العجين ، نضيف الحشوة مع مراعاة أنها باردة.
- احرصي على إغلاق حواف العجين جيداً حتى لا يخرج الحشو.
- ندهن العجينة بمزيج صفار البيض والحليب قبل وضعها في الفرن مباشرة.
- نضع السندوتشات في الفرن لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
أشرنا خلال ذلك الى بعض الاعمال التي لابد من التركيز عليها في تحضير الطعام التي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة جديدة لعمل سندوتشات المدارس بالخطوات.