فوائد البوظة المصرية البلدي، الآيس كريم هو عبارة عن حلوى مجمدة تم صنعها من الكثير من المكونات، مثل الحليب والسكر والماء ، ونستطيع وضع بعض أنواع الفاكهة إليها ، وتدعى أيضًا الآيس كريم أو الجيلاتي، يحب العديد منا مع ارتفاع درجة الحرارة في أكل شيء منعش وبارد يقلل من درجة حرارة الجسم ويمنحنا الإحساس والشعور بالانتعاش والطاقة، ولا يوجد ما هو أحسن من البوظة المصرية البلدي تمنح هذا الشعور والتي توجد أنواع متنوعة منه.
فوائد الآيس كريم
هناك العديد من الفوائد للآيس كريم ومنها:
- يحتوي على نسبة من الكالسيوم تساعد على تقوية العظام.
- حرق الدهون من الجسم.
- تخلص من الوزن الزائد.
- تخفيض ضغط الدم.
- يعمل على التخلص من الحجارة.
- تقوية المناعة.
- الشعور بالراحة والاسترخاء عند الناس.
- تبريد الجسم.
تلف الآيس كريم
بالرغم من وجود العديد من الفوائد إلا أن هناك بعض العيوب منها:
- يمكن أن يسبب رعشات في الجسم.
- يمكن أن يصاب الشخص أيضًا بالصداع.
- كما أنه يسبب التهاب اللوزتين.
- كما أنه يسبب ألمًا في سقف الحلق.
- كما أنه يسبب نزلات البرد ونزلات البرد.
طريقة عمل الايس كريم على الطريقة المصرية
مكونات
- 3 أكواب من الماء.
- كوب سكر ناعم.
- كوب دقيق أبيض ناعم.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ثم ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- المكسرات حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نحضر قدرًا عميقًا ، نضع فيه كمية من الماء ونضعه على النار ، ثم نضع السكر ونقلب جيدًا.
- ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق ونقلب جيداً ، ثم نضيف الفانيليا والخميرة مع التحريك المستمر.
- كما نضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي.
- نضعها أيضًا في الأطباق ، ونرشها بالمكسرات ، ثم نضعها في الثلاجة.
- في صحة جيدة.
كيفية صنع آيس كريم الليمون المجمد
مكونات
- 2 كوب كريمة طازجة.
- 6 حبات ليمون
- 4 ملاعق سكر ناعم.
- المكسرات حسب الرغبة.
كيف تستعد
- اغسل الليمون جيدًا ، ثم أخرجه من البذرة.
- ثم نضع آيس كريم الليمون مع كل ليمونة مجوفة من الأعلى.
- يرش أيضا القليل من المكسرات.
طريقة عمل الآيس كريم بالشعير
مكونات
- كيلو دقيق ابيض ناعم.
- ثم كيلو من السكر الناعم.
- أيضا ملعقة كبيرة خميرة.
- أيضا ملعقة فانيليا.
- ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من الكربون.
كيف تستعد
- اخلطي الماء والدقيق جيدًا.
- ثم نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر.
- نحن أيضا نذوب السكر في الماء.
- أخيرًا ، اتركيها لتتخمر ، ثم ضعيها في الثلاجة.
طريقة صنع الآيس كريم بالطريقة التونسية
مكونات
- كأس حليب.
- أيضا كوب سكر.
- ثم كوب فاكهة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- كوب من عصير الليمون.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ، نضع الفاكهة فيه ، ثم نضع السكر وعصير الليمون مع التحريك الجيد.
- ثم نضع الخليط السابق على النار مع التحريك جيداً.
- نقوم أيضًا بإذابة النشا بالماء.
- أضيفي أيضًا الحليب والفانيليا مع التحريك جيدًا.
- ثم نضع البيضة على الخليط السابق.
- كما نترك المزيج حتى يتخمر ثم نضعه في الثلاجة.
صنع الايس كريم بالطريقة الفلسطينية
مكونات
- كيلو لوز.
- كيلو حليب.
- كوب سكر ناعم.
- 3 ملاعق نشا.
- المكسرات حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نضع الماء على النار ونضع اللوز المقشر.
- ثم نضع الدقيق والسكر ثم نضيف الحليب ونحرك جيداً.
- كما نترك الآيس كريم في الثلاجة ، وألف هناء وشفاء.
ايس كريم بنكهة الشوكولاتة
مكونات
- كوب سكر.
- ثم كوب حليب.
- ملعقة كريم
- كوب كاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق نشا.
- شوكولاتة.
كيف تستعد
- ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وقم بتشغيله على سرعة متوسطة.
- كما نضع الآيس كريم في الأطباق ونضيف المكسرات.
- ثم نضعه في الثلاجة و الف هناء و شفاء.
صنع الآيس كريم في المنزل
مكونات
- كوب سكر ناعم.
- كوب من الماء.
- ملعقة من السحلية
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- مقبول.
- نكهة الفراولة أو حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نضع المكونات في الخلاط الكهربائي ونشغلها على سرعة متوسطة.
- كما نضع الآيس كريم في الأطباق ونرشه بالمكسرات.
- ثم نضع الآيس كريم في الثلاجة وألف هنا والشفاء.
كيفية صنع الآيس كريم للرجيم
مكونات
- 2 كوب حليب.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- مقبول.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع كيلو توت.
كيف تستعد
- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- كما نضع الآيس كريم في الأطباق ، ونرش بالمكسرات.
- ثم ضعي الآيس كريم في الثلاجة.
فوائد الآيس كريم للحامل
هناك أضرار تلحق بالآيس كريم على الحامل ، بما في ذلك:
- تسبب ارتفاع في درجة الحرارة خاصة في الأشهر الأخيرة.
- كما أنه يحتوي على بعض المواد الحافظة الضارة.
- على سبيل المثال ، يسبب العدوى بالبكتيريا والميكروبات.
- كما أنه يصيب الجنين بعد الولادة.
- قد يصيب أيضًا النساء الحوامل بالحمى.
- كما أنه يتسبب في زيادة الدهون والسكر في الدم.
- كما أنه يسبب السمنة وزيادة الوزن.
- كما أنه يحتوي على بعض الألوان الطبيعية التي قد تسبب تشوهات الجنين.
- أخيرًا ، يسبب التهابات الحلق وألم اللوزتين.
عيوب التبريد العام
هناك العديد من عيوب الآيس كريم ومنها:
- التهاب الحلق واللوزتين.
- يحتوي الآيس كريم على العديد من السعرات الحرارية والدهون.
- زيادة الوزن.
- تسبب عدوى بكتيرية.
- الإصابة ببعض الأمراض.
- صداع مؤقت
- تضيق الشرايين.
بعض من النصائح الصحية
هناك بعض النصائح الصحية ومنها:
- لا يجب أن تأكل الكثير من الآيس كريم.
- كما يجب عدم تناول الآيس كريم قبل الوجبات أو كبديل لأي وجبة.
- كما أنه يسبب ضررًا لمرضى السكر.
تعتبر البوظة المصرية البلدي خليط من اللبن والكريمة الدسمة بجانب بعض المحليات مثل الجلوكوز والفركتوز وإضافة النكهة المميزة من فانيليا او شيكولاتة أو غيرها من الفواكه، ثم يتم ترك هذا المزيج حتى يتجمد ليصبح جاهز للاكل.