فوائد الحمص الأصفر التسالى، يشتمل الحمص الاصفر على الكثير من المواد الغذائية، ويتركب على مضادات الأكسدة والكثير من الفيتامينات، مثل: فيتامين B والمواد المهمة لجسم، منها: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك والتي تقوم بخفض مستوى الدهون والكوليسترول في الجسم، وحتى يتم الحصول عليها ينصح بوضع الحمص في نظام صحي متكامل، يعتبر الحمص من البقوليات التي تقع تحت عائلة الفاصولياء والفول السوداني، هناك الكثير من الأصناف للحمص.
فوائد الحمص الأصفر
فوائد تناول الحمص الأصفر، وهي كالتالي:
- يساعد تناول الحمص عند تناوله في الليل على الحصول على نوم هادئ والاسترخاء التام.
- يقي الطفل من أي تشوهات خلقية ويلعب دورًا مهمًا في حماية المرأة الحامل من الأعراض المصاحبة للحمل مثل الإمساك وارتفاع ضغط الدم.
- يعمل على حماية المرأة الحامل من أي مشاكل تواجهها أثناء الحمل ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك الذي يساهم في حماية الجنين من تشوهات العمود الفقري أو الدماغ.
- يعمل على القضاء على الأمراض المختلفة والوقاية من السرطان ، وخاصة سرطان القولون ، مع تقليل التهابات الأعصاب والعضلات.
- يحتوي على الحديد والزنك والمنجنيز والتي بدورها تساهم في إنتاج الكولاجين وزيادة كمياته من أجل تقوية العظام وهيكلها.
- يحتوي على البوتاسيوم والذي بدوره يساهم في التحكم في معدلات ضغط الدم وبالتالي علاج مختلف المشاكل المتعلقة بالقلب.
- يعمل على حماية الجسم من السرطانات المختلفة وخاصة التي تصيب الجهاز الهضمي وأهمها سرطان القولون وسرطان المعدة وسرطان المستقيم كذلك.
- يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة نسبة الكوليسترول النافع في الدم ، حيث يحتوي على مجموعة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان.
- يحتوي على كمية كبيرة من الحديد مما يساهم في زيادة مستويات خلايا الدم الحمراء وتكوينها وهو أمر مهم لصحة المرأة وأيضاً في وقت الدورة الشهرية حيث يساهم في تعويض الدم المفقود والمفقود من الدم. النساء خلال تلك الفترة.
- يساهم في ضبط مستويات السكر في الدم ، وتنظيم مستوياته ، والحفاظ على مستويات الأنسولين في الدم ، وبالتالي حماية مرضى السكري من النوع الثاني.
- يعالج مشاكل العجز الجنسي ، حيث أنه يزيد من عدد وقوة الحيوانات المنوية مما يزيد من القدرة على الإنجاب ، ويزيد من قدرة العضو الذكري على الانتصاب مع طول تلك الفترة عن طريق وضع ملعقة من الحمص في العسل و أكله على معدة فارغة.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة أثناء علاج مشاكل سلس البول وكذلك القضاء على مشاكل الدهون التي تتراكم في الكبد مما يساهم في نشاطه بشكل واضح.
- يعمل على إزالة السموم والديدان الموجودة في الجسم كله والبطن وكذلك الأمعاء ، حيث يساهم في تفكك حصوات الكلى ، كما يساهم في الحد من التهابات المثانة.
- إنها غرغرة جيدة جدًا لعلاج مشاكل الفم المختلفة من التهابات اللثة وتقرحاتها ، كما أنها علاج جيد لبحة الصوت.
فوائد الحمص الأصفر للبشرة
الحمص الاصفر لديه فوائد للبشرة، ومن تلك الفوائد:
- يعمل على تفتيح لون البشرة كما يفيد في التخلص من التصبغات في البشرة والبقع الداكنة أيضًا.
- التخلص من علامات الشيخوخة والشيخوخة والتخلص من الخطوط الدقيقة في الجلد.
- حماية البشرة وتنظيفها من حب الشباب وآثارها ، وبالتالي تخليص البشرة من الدهون والزيوت التي تفرزها البشرة.
- علاج مشكلة الجفاف التي يمكن أن تصيب الجلد والتخلص من خلايا الجلد الميتة والجلد.
فوائد الحمص الأصفر لخسارة الوزن
الحمص الاصفر يمتلك فوائد لخسارة الوزن، ومنها:
- يحتوي على كميات كبيرة من الألياف ، مما يساهم في الشعور بالامتلاء لفترة طويلة وقلة الرغبة في تناول الطعام وبالتالي يجعلك تأكل أقل.
- يقلل من إفراز هرمون الجريلين ، الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع.
- يمنح الجسم ما يحتاجه ويزوده بالمعادن التي يحتاجها عن طريق تناوله بنظام غذائي صحي لفقدان الوزن.
- للحمص دور كبير في التخلص من الإمساك مما يساهم في هضم الطعام عن طريق الأمعاء والمرور السليم للغذاء من خلاله.
- يحتوي على مجموعة من الكربوهيدرات التي تساهم في تنظيم مستويات الطاقة في الجسم دون الشعور بالتعب والإرهاق.
- يحتوي على كمية كبيرة من الحديد والذي بدوره يعمل على محاربة فقر الدم وفقر الدم في الجسم. كما يحتوي على النحاس وحمض الفوليك اللذان لهما دور كبير في زيادة تمثيل الحديد في الجسم.
- يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وعلى رأسها أوميجا 3 ، والتي تساهم في التخسيس وفقدان الوزن.
- هي بديل صحي ووجبة جانبية صحية لأي أطعمة أخرى سواء كانت سريعة أو غير صحية.
- يحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يجعله لا يؤثر سلبًا على الوزن بل على العكس يحافظ على ثباته.
طرق تناول الحمص الأصفر لفقدان الوزن
هناك طرق لتناول الحمص الاصفر فتؤدي لفقدان الوزن، وهي كالتالي:
- يمكن إضافته إلى السلطات أو حتى الحساء.
- يمكن غليه على النار ثم نصفه ووضع كمون عليه حتى لا يسبب الانتفاخ ، ثم نضيف إليه عصير الليمون.
- يمكن تناوله بارداً أو ساخناً حسب تفضيلاتك.
الآثار الجانبية للحمص الأصفر
ما هي حساسية الحمص
هناك أشخاص لديهم حساسية من الفول السوداني بشكل خاص والبقوليات بشكل عام مما يسبب تقلصات في المعدة مع الإسهال والقيء وكذلك المغص وآلام المعدة والغثيان.
تظهر أيضًا مجموعة من الأعراض الأخرى المصاحبة للحساسية ، والتي تكون على شكل طفح جلدي على الجسم كله مع حكة وصعوبة في التنفس واحتقان بالأنف وسعال وصداع ، وكلها تظهر بمجرد تناول ذلك الحمص الأصفر.
مشاكل في المعدة
قد يؤدي تناوله إلى معاناة بعض الأشخاص من تقلصات في البطن والمعدة من خلال تقلصات وألم في البطن مع الشعور بغازات في البطن ، وتحسين الهضم والوقاية من متلازمة القولون العصبي والإمساك أو الإسهال الذي قد يصيبه.
في حالة حدوث أي آثار جانبية ضارة بالجسم ، ننصحك بالابتعاد عن تناوله تمامًا أو حتى إضافته إلى أي نوع آخر من الأطعمة. من الممكن عدم الإفراط في تناوله إذا كان ظهور أعراضه غير واضح ، ولكن إذا زاد وشديد ، لا ننصح بتناوله.
طريقة عمل الحمص بالطحينة اللبنانية
مكونات عمل الحمص:
- كوب ونصف من الحمص منقوع طوال الليل في الماء وكربونات الصودا.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة عمل الحمص:
- يُغلى الحمص في الماء على النار لمدة ساعة تقريبًا مع رشة ملح خلال فترة الغليان.
- نضع الحمص في الخلاط مع الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- يوضع الحمص في طبق التقديم ثم نسكب فوقه زيت الزيتون والبقدونس كنوع من التزيين.
فوائد تسالي الحمص الأصفر ، فهي تعتبر مفيدة جدًا للصحة العامة والجسم بأكمله ، حيث تمنح الانسان الشبع لفترات طويلة مع عدم الاحتياج للأكل بشكل كثير، ويعد من المواد الغذائية الغنية بالفوائد والعناصر المتنوعة.