ما هى فوائد الشيكوريا ومضارها، الهندباء نبات عشبي خشبي له العديد من الفوائد الصحية تشمل الفوائد الصحية للهندباء قدرته على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي ومنع حرقة المعدة وتقليل آلام التهاب المفاصل وإزالة السموم من الكبد والمرارة ومنع كافة الالتهابات البكتيرية، وتعزيز جهاز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب تتضمن بعض الفوائد الصحية للشيكوريا منها أنه جزء مهم يساعد على الهضم ، ومن ثم تحسن صحة القلب وفي ضوء المعلومات المتاحة، سنوضح لكم بالتفصيل كل ما يتعلق بعنوان فوائد الشيكوريا ومضارها.
العناصر الغذائية الموجودة في جذر الهندباء
- نسبة السعرات الحرارية: 44.
- محتوى البروتين: 0.8 جرام.
- الكربوهيدرات: 10.5 جرام.
- نسبة الدهون: 0.1 جرام.
- محتوى الألياف فيه: 0.9 جرام.
- المنجنيز: 7٪ من الاستهلاك اليومي الذي يحتاجه الفرد.
- محتوى البوتاسيوم: 5٪.
- فيتامين ج: حوالي 5٪.
- نسبة الفسفور: 4٪.
- نسبة حمض الفوليك: 3٪.
الفوائد الصحية للهندباء
- يحتوي نبات الهندباء على العديد من الفوائد الطبية والصحية ، وله دور فعال في علاج قرحة المعدة ، كما أنه مدر للبول ، ويعمل كملين فعال للأمعاء ، مما يقلل من حدوث الإمساك ، ويقلل من تناول العصير. يمكن إعطاء أوراق نبات الهندباء للأطفال بزيت اللوز لطرد الغازات وتقليل آلام المعدة.
- كما تتخلص الكلى من الحصى الموجودة بداخلها وتعالج الأمراض النفسية وحالات الاكتئاب الشديد ، وذلك بفضل مساعدتها في إرخاء الأعصاب ، كما أنها تعالج العديد من مشاكل الجلد ، كما تروي العطش بشربها كعصير عدة مرات في اليوم.
- تعالج الهندباء أيضًا ضمور العضلات عن طريق تدليك مكان الإصابة المنقوع في أوراق الهندباء.
أكثر فوائد الهندباء شيوعًا
علاج فقر الدم
يعمل نبات الهندباء على محاربة فقر الدم وفقر الدم ، ويستخدم كمخفف للحمى ، وله دور كبير في علاج النحافة الزائدة ، لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة ، ويوجد نسبة كبيرة من الخمائر الطبيعية التي تساعد في عملية الهضم ، وتخليص الجسم من الفضلات. كما أنه يساعد في علاج الإمساك المزمن بشكل دائم.
انتفاخ حول العينين
يمكن استخدام نبات الهندباء لعلاج الانتفاخ حول العين ، وذلك عن طريق عمل كمادات على العين بها انتفاخ ، كما تم استخدامه لطرد الجسم من السموم ، ومن اللدغات السامة لبعض الحشرات.
الجهاز البولي و الهضم
لنبات الهندباء العديد من الفوائد المتعلقة بالجهاز الهضمي وكذلك الجهاز الهضمي ، وبالتالي له دور كبير في تنظيم عملية الهضم ، كما أنه مصدر جيد للألياف ، كما أنه يقلل من الميكروبات داخل الأمعاء ، لأنه يحتوي على ألياف الكينولين التي تساعد على نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. ينظف التهابات المسالك البولية ، وينظف الجسم كله بشكل عام ، ويطهره من المواد الضارة التي يتعرض لها.
مطهر معوي
يعمل نبات الهندباء كمطهر للأمعاء ، ويقوم بنفس دور المطهرات المعوية ، وله القدرة على تنظيف الأمعاء من الديدان الموجودة بالداخل.
تقليل الالتهابات
تساعد قهوة الهندباء في تقليل الالتهاب ، حيث أن الالتهاب هو استجابة طبيعية للجسم في حال تعرضه لعوامل خارجية ، أما إذا تعرض الشخص للالتهاب المزمن فقد يعرضه ذلك لأمراض القلب والسكري والسرطان. تحتوي الهندباء على مواد مضادة للالتهابات ، ولا يزال هذا البحث مستمراً حتى يتم التأكد من فعاليتها في الإنسان.
خفض سكر الدم
يساعد نبات الهندباء على تنظيم مستوى السكر في الدم ، وقد أجريت هذه التجربة على مجموعة من الفئران المصابة بداء السكري ، وتم التحكم في مستوى السكر لمدة ثمانية أسابيع ، وعلى الرغم من أن الأبحاث التي أجريت على نبات الهندباء في خفض نسبة السكر في الدم قليلة ، لكن الدراسات التي أجريت أظهرت أن الكينولين له تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين لدى مرضى السكر. هناك دراسات حول وصف الكينولين كمكمل غذائي ، لكننا بحاجة إلى العديد من الدراسات والمزيد من الأبحاث لتأكيد تأثير الهندباء على نسبة السكر في الدم.
قلل من تناول الكافيين
يحتوي فنجان القهوة العادي المصنوع من القهوة المحمصة على نسبة عالية جدًا من الكافيين ، وهذه الكمية لها العديد من الآثار الجانبية ، مثل الأرق وزيادة معدل ضربات القلب والغثيان. أما جذور الهندباء فهي لا تحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، ولذلك تعتبر قهوة الهندباء بديلاً للقهوة العادية ، لكل من لا يستطيع التقليل من استهلاك الكافيين ، وبالتالي يمكنه الحفاظ على صحته وتقليل المخاطر التي قد تصيبه. من الإفراط في تناول الكافيين.
يساعد في الرجيم الفعال
يساعد نبات الهندباء في إنقاص الوزن ، لأنه يقلل نسبة الدهون والشحوم داخل الجسم ، ويتخلص من التراكمات غير المرغوب فيها ، ويساعد أيضًا في تقليل الكوليسترول الضار ، مما يساعد في الحماية من زيادة الوزن وأمراض القلب.
بعض وصفات الهندباء التي تساعد في اتباع نظام غذائي
- لتنشيط الكلى والمرارة والكبد نقوم بغلي 100 جرام من بذور الهندباء في لتر من الماء لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتصفية الخليط وشرب كوب ساخن منه قبل الإفطار وكوب آخر بعد الغداء وكوب ثالث في النهاية في الليل.
- لانقاص الوزن: نقوم بغلي 60 جرام من بذور الهندباء في لتر من الماء المغلي لمدة عشر دقائق ، ثم نقوم بالتصفية والشرب ثلاث مرات في اليوم ، لمدة ثلاثة أسابيع ، ولا تكرر ذلك.
- ولإنقاص الوزن هناك أيضًا وصفة أخرى وهي أن نجفف ونحمص عروق الهندباء ونطحنها ونستخدمها كقهوة ونشربها دون تحلية ، مرة واحدة على الأقل يوميًا ، لمدة ثلاثة أسابيع.
بعض المحاذير يجب الانتباه إليها
يجب تجنب استخدام الهندباء أثناء الحمل والرضاعة ، كما أنه لا يستخدم لمرضى المرارة والكلى ومرضى الضغط المرتفع ، ويؤخذ في الاعتبار تجنب تناول الهندباء مع أدوية تسييل الدم.
عزيزي القارئ إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا وإشارة إلى ما تحدثنا عنه حول موضوع ما هى فوائد الشيكوريا ومضارها، بينا لكم كافة المعلومات والتوصيات التي يمكنكم قراءتها بالكامل عبر موقع المصري نت.