أفضل طرق تنظيف الدجاج، تتنوع الوصفات التي يتناولها الجميع ما بين وصفات اللحوم بأشكالها المختلفة والمتنوعة من لحوم حمراء ولحوم بيضاء حيث أن اللحوم كافة تحتوي على البروتين الهام والمميز الذي يحتاجه الانسان في حياته اليومية من أجل بناء الجسم ،ومن أجل تناول طعام صحي يجب علينا أن نقوم بتنظيف الطعام بشكل جيد حتي لا تنتقل الي البكتيريا والجراثيم التي قد تكون في داخلها ،لذا سنقوم بتعريفكم على الطرق الهامة والمثلي لتنظيف وغسل الدجاج ، نتمنى أن تفيدكم هذه المعلومات .
كيف تغسل الدجاج
كثير من النساء يجهلن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها غسل الدجاج وتنظيفه ، وعدم تنظيفه بشكل صحيح يجعل رائحته كريهة ، وعدم غسله بالطريقة الصحيحة يؤثر بشكل كبير على مذاقه في الطبخ ، فنحن نقدم لك سيدتي المكونات المنزلية التي تساعدك على تنظيف الدجاج بسهولة وإليك أهم هذه المكونات وهي كالتالي:
الخل وعصير الليمون
أحيانًا نلاحظ رائحة كريهة من الدجاج وهذا ما يجعلنا نطردها. يمكنك التخلص من هذه الرائحة تمامًا باستخدام ما يلي ؛
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- أوراق نعناع طازجة.
نضيف هذه المكونات معًا ثم نضعها على الدجاج ، مع مراعاة توزيعها جيدًا ، اتركها جانبًا لمدة نصف ساعة ، ثم اشطف الدجاج جيدًا بالماء البارد.
طحين لتنظيف الدجاج
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
هذه الكمية من الطحين تكفي لدجاجة واحدة فقط ، يمكنك متابعة هذه الكمية إذا أردت تنظيف وغسل كمية أكبر من الدجاج ، افركي الدجاج جيداً بالدقيق واتركيه لمدة 30 دقيقة أو أكثر ، اغسلي الدجاج جيداً بالماء و استنزاف للتخلص من الماء الزائد.
هيل و عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعماً.
نحضر وعاءً صغيرًا ونضيف المكونات الثلاثة معًا ، ونقلب هذه المكونات جيدًا قبل إضافتها إلى الدجاج ، وافركي الدجاج جيدًا بهذه المكونات ووزعيها على جميع أجزاء الدجاج ، واتركيها لمدة 30 دقيقة ثم اشطفيها بالماء.
عصير طماطم و ليمون
- 1 كوب متوسط من الطماطم المقطعة.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
اخلطي هذه المكونات معًا ثم افركي هذه المكونات جيدًا مع الدجاج لمدة دقيقتين تقريبًا. ضعي الدجاج جانبًا لمدة 30 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نغسل الدجاج جيدًا بالماء البارد. جرب هذه الطرق لتساعدك على التخلص من البكتيريا والتخلص من الروائح الكريهة الملتصقة بالدجاج.
تعرفنا من خلال مقالتنا على مجموعة ليست بالقليلة للقيام بتنظيف الدجاج حتي تقومي بطهيه في أمان تام وكان من بين تلك الطرق استخدام الخل والليمون والطحين والهيل، أو استخدام عصير الطماطم والليمون معا حيث تقوم كل الوصفات السابقة بإزالة الروائح التي تكون في الدجاج ، نتمنى أن نكون قدمنا لكم معلومة هامة ومفيدة لتطبقوها في حياتكم اليومية .