طريقة عمل البرجر فى البيت بالتفصيل، البرجر من اكثر الاطعمة والوجبات الغذائية التي يهتم الانسان في تناولها والتي تحتوي على الكثير من المكونات اللذيذة مما يدفعهم في الحصول عليها، ولاحظنا اهتمام في التعرف على كيفية عمل تلك البرجر، وتختلف المطاعم عن بعضها البعض من حيث عملها وشارك البعض منهم العديد من النتائج الاساسية التي تتمثل بها، ونوضح من خلال ذلك طريقة عمل البرجر فى البيت بالتفصيل.
ما هي طريقة سهلة لتحضير البرجر
المكونات المستخدمة
- كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل متوسط الحجم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بهار برجر.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاتشب العادي أو الساخن.
- 3 ملاعق كبيرة بقسماط.
- رش القرفة.
كيفية تحضير البرغر في المنزل
- أحضر وعاءً فارغًا لتحضير البرجر ، إنها طريقة سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها في حوالي 15 دقيقة فقط.
- يمكنك فرم اللحم في المنزل عن طريق وضعه في المفرمة ، ويمكنك إضافة بعض الدهون إليه لإضفاء مذاق لذيذ.
- نضع البصل المفروم في وعاء فارغ ، نضيف الثوم والكاتشب وجميع البهارات المذكورة أعلاه ، ونقلب هذه البهارات جيداً مع البصل.
- استمر في تقليبهم معًا لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يمتص البصل المفروم التتبيلة.
- نضيف اللحم المفروم وفتات الخبز ونقلب مرة أخرى حتى يتجانس اللحم مع البصل وباقي المكونات الأخرى.
- قسّم مزيج اللحم الذي أعددته إلى حوالي 8 قطع متساوية الحجم ، أو يمكنك تقسيمه إلى عدد أكبر من القطع ، اعتمادًا على سمك البرجر الذي تريده.
ما أسهل طريقة لعمل برجر
- تأكد من تشكيل فطائر البرجر على أقراص متساوية الحجم. يمكنك تشكيل قطع خليط اللحم باستخدام مكبس البرغر ، وفي حالة عدم وجوده يمكنك استخدام غطاء بلاستيكي ويفضل وضع كيس بلاستيك قبل وضع خليط اللحم في الغطاء.
- كرر العملية السابقة حتى الانتهاء من كل الكمية السابقة.
- من الأفضل وضع البرغر في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وانتظري قليلًا حتى يصبح ساخنًا ، أضيفي قطعة البرجر في الزيت ، واقلبي البرجر على كلا الجانبين حتى ينضج تمامًا.
- يمكن أيضًا تسوية فطائر البرجر عن طريق وضعها في الفرن الكهربائي ، وهذه الطريقة أفضل من طريقة قلي البرجر حيث أنها أقل في عدد السعرات الحرارية.
- شاهد فطائر البرجر لتقليبها من الجانبين ، أو افتح الفرن من الأسفل والأعلى. يحتاج البرغر إلى حوالي 15 دقيقة حتى ينضج بالكامل في الفرن.
- قدمي لأطفالك شطائر البرجر ، اقطع خبز البرجر إلى قسمين ، ضعي شرائح الخس والطماطم والبصل والخيار المخلل.
- نضع فوقها شريحة البرجر ، الكاتشب والمايونيز ، ثم شرائح الجبن اللذيذة.
- قدمي هذه السندويشات ساخنة مع الشيبس أو البطاطس المقلية والكاتشب الساخن.
استعرضنا خلال هذا المقال العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل البرجر فى البيت بالتفصيل.