فوائد الفشار للأطفال وأضراره، إن الفشار من أهم المسليات الذي يستمتع بها الكثير من الناس في جميع مناحي الحياة ، ويتم تناولها بكل بسرور وتحديدا في ساعات المساء أمام التلفزيون أو مشاهدة فيلم في السينما في المساء له بعض الفوائد والأضرار التي تلحق بأجسادنا ، ومن الناحية الطبية أو الصحية ، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة بفضل محتواه العالي من أهم مضادات الأكسدة ، فإنه يزيد من مقاومة الجسم من خلال التأثير على جهاز المناعة بشكل إيجابي للغاية ، يلعب دورا فعالا في مكافحة أمراض القلب وخاصة السرطان.
فوائد الفشار للأطفال
- تعتبر وجبة رائعة للأطفال ، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تتساوى بشكل واضح وكبير مع مضادات الأكسدة الموجودة في الخضار والفواكه ، وبالتالي تعمل على الوقاية والحماية من مختلف أنواع السرطان.
- يحتوي الفشار على حمض الفينول الذي يعمل على الإسهام في سرعة الهضم والتخلص من علامات الشيخوخة والشيخوخة.
- وهي من أهم محضرات الوجبات السريعة التي تعمل على الحفاظ على الوزن ، حيث تعطي الشعور بالشبع وتقلل الشهية مما يساهم في التحكم في الوزن.
- يعمل الفشار على تقليل هرمون الجريلين ، حيث أنه الهرمون المسؤول عن الجوع ، حيث أنه يقلل من معدله ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة ، حيث يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، حيث يحتوي كوب واحد من الفشار على حوالي 30 سعرة حرارية فقط.
- يفضل تناول الفشار بدلاً من تناول البطاطس المقلية كوجبة جانبية ، حيث يحتوي الفشار على كمية عالية من الألياف ، مما يجعله سهل الهضم.
- يساهم بشكل كبير في خفض نسبة السكر في الدم ، حيث يقلل من مستويات الأنسولين ويقي من مرض الزهايمر خاصة عند كبار السن.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مما يساهم في هضم الطعام وحماية الجسم من مشاكل القولون العصبي مع حماية الجسم من الالتهابات ، حيث ينظف الأوعية الدموية والشرايين من الدهون ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والشرايين. حدود.
- تعمل الذرة بشكل عام على تنظيم الفيتامينات في الجسم ، فهي غنية بالفيتامينات المهمة ، وهي فيتامين ب وفيتامين هـ ، حيث أنها غنية بالألياف وبالتالي تحمي من التهابات البطن المختلفة.
طريقة تحضير الفشار في المنزل
من الممكن تحضير الفشار في المنزل بكل سهولة ويكون اكثر امانا من الفشار الذي يتم شراؤه من الخارج وهو ما لا نضمن طرق صنعه وخاصة للاطفال وبالتالي له احتمالات متعددة في المنزل لذلك سنقدم لكم افضل طريقة لعمل الفشار بالمنزل: –
- ضعي كمية من الفشار وملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء عميق عميق.
- غطيها بغطاء القدر أو المقلاة واتركيها تنضج على نار متوسطة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ، حتى تنضج الحبوب تمامًا وتبدأ في الانفجار.
- قلّب القدر كل 30 إلى 40 ثانية حتى تنضج الذرة بالكامل ولا تعود ملتصقة بالقدر.
- عندما يصبح الفشار بنيًا تمامًا ويتوقف عن الظهور ، يتم نقل الفشار من القدر إلى طبق التقديم ويمكن إضافة الملح حسب الرغبة.
وصفات مختلفة لعمل الفشار بالمنزل
فشار بالخردل أو الخردل
- يتم تحضير الفشار بالزيت الساخن بالطريقة المعتادة.
- يتم تحضير هذا الخليط على الجانب عن طريق صنع ربع كوب من الخردل مع ملعقة من السكر البني أو السكر الأبيض.
- عندما يتم فقع الفشار وتحضيره ، يضاف خليط الخردل والسكر.
فشار زبدة الفول السوداني
- يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني أو استخدام زبدة الفول السوداني كبديل. ستحتاجين نصف كوب من تلك الزبدة ، إما الفول السوداني أو الفستق.
- يتم تحضير الفشار بالطريقة التقليدية بالزيت وعند طهيه.
- يوضع الفشار في وعاء مناسب ثم يضاف إليه الفول السوداني.
- يمكن وضع رقائق الشوكولاتة مع الفشار.
- فشار بجبنة البارميزان
- يُصنع الفشار بالطريقة الطبيعية المعتادة مع قليل من الزيت النباتي ورشة ملح.
- عندما ينضج الفشار ، يوضع في وعاء.
- بمجرد وضعها في الوعاء ، ضعي جبنة البارميزان عليها حتى تذوب الجبن وتنكه بشكل صحيح وتصبح جاهزة.
فشار بالزبدة والليمون
- تختلف هذه الوصفة عن الطريقة السابقة في تحضير الفشار والتي سنتحدث عنها فيما يلي:
- ضعي مكعبًا من الزبدة في القدر على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.
- بعد ذلك يتم وضع قشر الليمون المبشور في الزبدة بعد ذوبان الزبدة.
- ضع حبات الفشار واترك الوعاء حتى تنفجر حبات الفشار وتنضج تمامًا.
- يوضع الخليط كله في الوعاء ويمكن تعزيز نكهة هذه الوصفة عن طريق وضع قشر الليمون على الفشار بعد طهيه.
فشار بالزبدة والثوم
- يمكن وضع الثوم الطازج بعد بشره وهرسه جيداً ، لكن يفضل وضع مسحوق الثوم من العطار بدلاً من الثوم الطازج ، فيعطي نكهة أفضل وأقوى.
- نضع الزبدة على النار ثم نضع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو الثوم المبشور على نار خفيفة.
- عندما تذوب الزبدة ويصبح الثوم بنيًا ، أضيفي حبات الذرة مع رشة ملح.
- عندما ينضج الفشار بالكامل ، يرفع عن النار ويقدم هذا الطبق ساخنًا ولذيذًا.
فشار في الميكروويف
- يجب الحرص على أن يكون الميكروويف آمنًا تمامًا ومجهزًا لصنع الفشار فيه دون أي ضرر.
- اختر طبقًا زجاجيًا عميقًا بما يكفي ليناسب حجم الميكروويف.
- يوضع الفشار بكمية مناسبة مع الطبق ثم يغطى إما بغطاء مناسب أو من خلال صفيحة تتناسب مع القدر الأقل سمكًا منه.
- ضع الطبق في الميكروويف وتأكد من خلوه تمامًا من المعادن واتركه لمدة سبع إلى عشر دقائق تقريبًا حسب نوع الميكروويف ودرجة حرارته.
- عندما نسمع أن صوت الفشار بدأ يصبح صامتًا ، تكون النتيجة أن الفشار قد نضج.
- هذه الطريقة مفيدة جدًا حيث لا تستخدم الزيوت أو أي مواد دهنية أخرى.
فشار بالفانيليا
- لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى 1 أو 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيليا بدلاً من استخدام الملح.
- يتم تحضير الفشار بالشكل المعتاد ، بعد نضجه ، يتم تقديمه ووضع الفانيليا عليه.
- يمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من السكر مع الذرة أثناء عملية النضج ويمكن الاستغناء عنها.
فشار بالعسل
- نضع الفشار بالزيت وبدون إضافة الملح.
- عندما ينضج الفشار بأمان ، يتم توزيع العسل الطبيعي فوقه ثم نضعه في الفرن.
- بعد تركها لبضع دقائق ، يتم إخراجها من الفرن مع التأكد من تغطية جميع حبات الذرة بالعسل.
ضرر الفشار للأطفال
بشكل عام ، لا يسبب الفشار أي ضرر للأطفال. على العكس من ذلك فهو مليء بالفوائد الصحية وخاصة للأطفال وبالتالي ليس له أي ضرر. ومع ذلك ، هناك عدد من الطرق التي تجعلها ضارة وغير مفيدة لهم ، وهي عندما يتم تقديمها مع الكثير من الزبدة أو الملح أو الكثير من الزيت. قد يكون الإفراط في استخدام هذه المكونات ضارًا للأطفال وصحتهم.
عزيزي القارئ إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا وبالإشارة إلى ما تحدثنا عنه حول عنوان فوائد الفشار للأطفال وأضراره، بينا لكم المعلومات والتوصيات التي يمكنكم قراءتها ومتابعتها عبر موقع المصري نت.