طريقة تحضير مكرونة السى فود اللذيذة بالخطوات، يسعى الكثير من الافراد في هذا العالم للوصول الى ابرز الوجبات الغذائية التي تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، ويرغب العديد ايضا في مشاركة اهم المكونات والمقادير الاساسية التي تتمثل بها، وتعبر عن اهميتها في تحضير تلك الوجبات والتي يسعى البعض للتعرف عليها من خلال المواقع الالكترونية والانترنت الذي يساعدهم في الوصول الىطريقة تحضير مكرونة السى فود اللذيذة بالخطوات.
وضح كيفية صنع باستا المأكولات البحرية
المكونات المستخدمة
إليك أهم المكونات التي يجب عليك تحضيرها وتناولها في المنزل حتى تتمكن من تحضير هذه الوجبة اللذيذة لأفراد أسرتك ، وإليكم المكونات المستخدمة وطريقة تحضيرها.
نصف كيلو باستا أو قلم أو شرائط أو إسباجيتي. نصف كيلو مشكل بحري. 1 كوب بصل كبير مقطّع إلى شرائح صغيرة. كوب ونصف من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر. نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1 كوب قشطة لبنانية كبيرة. 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة بهارات السمك. 2 ملاعق كبيرة من الجبن الروماني المبشور. ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر. 3 ملاعق كبيرة زيت.
ما هي طريقة تحضير مكرونة المأكولات البحرية
- نبدأ في رفع كمية من الماء تكفي لغلي 500 جرام من المكرونة على نار متوسطة ونضيف إليها نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام ، وبعد الغلي نضع المعكرونة ونتركها على النار حوالي 8 دقائق ، تقليبها من وقت لآخر.
- صفي المعكرونة من الماء الساخن باستخدام مصفاة واشطفها بالماء. ضعي المعكرونة جانبًا لتبرد.
- ثمار البحر هي كاليماري والروبيان والمحار. تُسلق هذه الفاكهة لمدة 10 دقائق فقط عن طريق إضافة البصل المفروم ونصف حبة طماطم ، مع مراعاة عدم إضافة المحار إلا بعد غسلها جيدًا من الداخل.
- نضيف الزيت والبصل المفروم في مقلاة ونرفعهم على نار متوسطة ونستمر في تقليب البصل حتى يذبلوا قليلا ثم نضيف الثوم المفروم والفلفل الحلو ونضيف البهارات ويقلبوا جيدا حتى تنضج المكونات جيدا. يخلط مع البهارات.
- نبدأ في إضافة المأكولات البحرية ونستمر في تقليبها مع البصل والفلفل والبهارات لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- نضيف قشطة اللباني إلى الخليط ، ونغطي القدر بإلغاءها ، ونتركها لمدة 5 دقائق ، وبعد السنبلة الأولى نبدأ بإضافة الكزبرة المفرومة والبقدونس.
- يمكنك تحضير كريمة المأكولات البحرية أثناء غليان المعكرونة على النار بحيث يمكنك إضافة المكرونة الساخنة المسلوقة إلى هذا الخليط.
- ضعي المعكرونة في خليط الكريما وقلبي جيدًا حتى تمتزج المعكرونة جيدًا مع الخليط.
- نضع المعكرونة في أطباق التقديم ونزينها بجبنة الشيدر والرومانو ، وإذا أضفت جبنة الموزاريلا فعليك إدخال المعكرونة في الفرن حتى تذوب الجبنة.
- قدمي المعكرونة ساخنة مع شوربة الجمبري أو شوربة الكريمة.
بذلك نكون قد تعرفنا على اهم الاسس الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة تحضير مكرونة السى فود اللذيذة بالخطوات.